一种新型炒料机的制作方法

  

  火锅炒料是将辣椒与辅料，如八角、茴香、香叶，以及调味料，姜片、葱段、蒜瓣等在油脂中经过高温加热炒制而成的一道工序。火锅炒料对工人的熟练程度要求很严格，若没把握好翻炒时间则极易将料炒糊，造成一锅火锅料的报废。

  而现有条件下，人工炒料对人的体力消耗以及身体伤害非常大，炒料时的油烟极易引起人的口鼻引发炎症。因此有必要在现有条件下，研制出一种炒料方便的火锅炒料机。

  本实用新型的目的是解决上述现存技术存在的缺陷，提供一种新型炒料机，通过结构改进能减轻炒料工人的劳动强度。

  一种新型炒料机，包括搅拌杆1、炒锅锅体2、动力部件3，所述搅拌杆1由连接杆101，置于连接杆101下端部的交错设置的四组不锈钢板103，一端焊接在连接杆101上，另一端分别焊接在其中两组不锈钢板103上的两个三角固定架102，和通过紧定螺钉105安装在不锈钢板103上的刮片104组成；

  其特征在于，搅拌杆1置于炒锅锅体2内，搅拌杆1上端安装在动力部件3的减速器313上；

  炒锅锅体2包括三角支柱201、筒体202、筒体把手203、进料口204、筒体边缘205；

  三角支柱201设置于筒体202的底部，筒体202上部外壁上焊接连接有一对筒体把手203，筒体边缘205位于筒体202顶部，其上留有安装定位孔206，进料口204位于筒体202顶部一侧；

  动力部件3，由电控箱31，焊接在电控箱31下部的不锈钢安装拱架32组成，不锈钢安装拱架32斜板外侧面上安装有拱架把手33，不锈钢安装拱架32末端平直板上留有拱架安装孔320，拱架安装孔320与筒体边缘205上安装定位孔206通过螺栓34和螺母35连接固定；

  电控箱31内部通过螺钉安装固定有变频器311、电动机312、减速器313，电动机312输出轴与减速器313连接，变频器311与电动机312电连接；

  电控箱31的电控箱门310外侧面上安装有开机按钮3101，关机按钮3102，调速旋钮3103；

  所述开机按钮3101和关机按钮3102均与电动机312电连接，调速旋钮3103与调节变频器311电连接。

  进一步的是，还包括温度探测器4，筒体202内设置有检测炒制温度的温度探测器4，电控箱31的电控箱门310外侧还安装有温度显示屏3100，设置于筒体202内的所述温度探测器4与所述温度显示屏3100通过信号线相连。

  (1).本实用新型能减轻炒料工艺人员的劳动强度，减轻其体力消耗，还可以通过调节控制电动机转速从而调整翻料时间，防止炒糊。

  (2).本实用新型设计上将加热源和筒体部件分离，从而扩大热源的使用范围。

  (3).本实用新型动力部件可以从筒体上拆卸，这样在搬运及使用时，能够准确的通过需要及时调整角度，便于操作人员使用，同时动力部件可拆卸可以方便炒制好火锅料后倒料。

  101-连接杆、1010-连接螺纹、102-三角固定架、103-不锈钢板、104-刮片、105-紧固螺钉；

  201-三角支柱、202-筒体、203-筒体把手、203-进料口、204-进料口、205-筒体边缘、206-安装定位孔；

  310-电控箱门、311-变频器、312-电动机、313-减速器、320-拱架安装孔；

  3100-温度显示屏、3101-开机按钮、3102-关机按钮、3103-调速旋钮；

  为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

  如图4所示，一种新型炒料机，包括搅拌杆1、炒锅锅体2、动力部件3、温度探测器4。

  如图1所示，可参考一种新型的火锅炒料机搅拌杆，申请号为7.6，搅拌杆1由连接杆101、三角固定架102、不锈钢板103、刮片104、紧固螺钉105组成。

  所述连接杆101上端部具有连接螺纹1010，用于和减速器313连接，连接杆101下部底端交错设置有四组不锈钢板103，两三角固定架102一端均焊接在连接杆101上，另一端分别焊接在其中两组不锈钢板103上，不锈钢板103上通过紧固螺钉105固定设置有数片刮片104。

  如图2所示，炒锅锅体2分为三角支柱201、筒体202、筒体把手203、进料口204、筒体边缘205。

  三角支柱201设置于筒体202的底部，筒体202上部外壁上焊接连接有一对筒体把手203，筒体边缘205位于筒体205顶部，其上留有安装定位孔206，安装定位孔206和拱架安装孔320通过螺栓34和螺母35安装定位固定，从而将动力部件3固定，进料口204位于筒体202顶部一侧，方便添加炒制的火锅料。

  进一步的是，筒体202内壁焊接有用于将质轻的炒料(八角、茴香)压入下部的压料板5，如图2、图4、图5所示。

  进一步的是，筒体202内设置有检测炒制温度的温度探测器4，温度探测器为市售的常规元器件，温度探测器4可以是pt100温度传感器。

  如图3所示，动力部件3，由电控箱31，焊接在电控箱31下部的不锈钢安装拱架32组成，不锈钢安装拱架32斜板外侧面上安装有拱架把手33，用于拆解时将动力部件3移出，不锈钢安装拱架32末端平直板上留有拱架安装孔320，拱架安装孔320与安装定位孔206通过螺栓34和螺母35连接固定，从而防止动力部件3开机时在炒锅锅体2上晃动或者转动。

  电控箱31的电控箱门310外侧安装有温度显示屏3100，开机按钮3101，关机按钮3102，调速旋钮3103。

  电控箱31内部通过螺钉安装固定有变频器311、电动机312、减速器313，电动机312输出轴与减速器313连接，减速器313与连接杆101连接，变频器311与电动机312电连接。

  所述温度显示屏3100通过信号线均与电动机312电连接，调速旋钮3103通过调节变频器311控制电动机312转速。

  将炒制火锅料的原料通过进料口204加入炒锅锅体2内，将加热源置于筒体202底部，开启电控箱31上的开机按钮3101，并通过调速旋钮3103调节电动机312的转速，从而控制搅拌杆1的转速，从而控制火锅底料的翻炒速度，避免料被炒糊，通过温度探测器4可以每时每刻通过温度显示屏3100，查看料在筒体2内的温度，随时调整加热的热源，防止炒料失败。

  炒料时，工作人员不必随时在炒料机旁，降低了工作人员被炒料时烟气伤害的可能，也减轻了工作人员的劳动强度。

  料炒制好以后，通过卸下螺栓34和螺母35将动力部件3从炒锅锅体2内上卸下，即可将料从筒体202内导出。

  最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案做修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

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